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GRAZER Ernährungstag

17.10.2019 14:00 - 18:00

MINI MEDextra: Grazer Ernährungstag. Fokus auf Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten

MINI MEDextra: Grazer Ernährungstag. Fokus auf Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten

 

Es erwarten Sie Themen zum Umgang mit Intoleranzen, die Beeinflussung der Psyche, Aufklärung zu Pflanzeninhaltsstoffen sowie das richtige Einkaufen bei Unverträglichkeiten.

Begleitet werden die Vorträge von einem interaktiven Rahmenprogramm!

 

Programm:

14.00 – 14.30 Uhr

Intoleranz muss nicht Ihr Leben bestimmen. Der richtige Umgang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Referent: Univ.-Prof. Heinz Hammer

Klinische Abteilung für Gastroenterologie und Hepatologie, Medizinische Universität Graz

 

14.30 – 15.00 Uhr

Nahrungsmittelintoleranz: Alles nur Einbildung? Der Einfluss der Psyche auf die Nahrungsaufnahme

Referentin: OÄ Dr. Theresa Lahousen-Luxenberger

Universitätsklinik für Psychiatrie und Psychotherapeutische Medizin, Medizinische Universität Graz

 

15.00 – 15.30

Uhr Wenn Essen und Magen sich nicht vertragen: Nahrungsmittelunverträglichkeiten im Überblick

Referentin: Ingrid Maria Pöllabauer, BSc

Diätologin, Steiermärkische Gebietskrankenkasse


15.30 – 16.00 Uhr Pause

 

16.00 – 16.30 Uhr

Nahrungsmittelallergien – eine kurze Übersicht

Referent: Dr. Robert Grims

Universitätsklinik für Dermatologie und Venerologie, Medizinische Universität Graz

 

16.30 – 17.00 Uhr

Die Lücke zwischen Diagnose und Einkaufswagen: Kochen und Essen bei Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten

Referentin: Mag. Christina Scharfetter, BSc

Diätologin und Gesundheitswissenschafterin, Verein Land schafft Leben

 

17.00 – 17.30 Uhr

Sekundäre Pflanzenstoffe: Was sich hinter dem Begriff verbirgt und wie Superfood damit zusammenhängt

Referentin: Jane Bergthaler, BSc MSc

Diätologin, Österreichische Krebshilfe Steiermark

 

17.30 – 18.00 Uhr

Allergenen auf der Spur: Lebensmittelkennzeichnung richtig verstehen

Referentin: Mag. Martina Karla Steiner

Gesundheitsfonds Steiermark

 

Rahmenprogramm:

  • Allergische Reaktionen – sicher erstbehandeln Einblick durch das Team des Clinical Skills Centers
  • Superfood -  direkt aus der Nachbarschaft Verkostung vom Betrieb Rauers Ernte
  • Gazpacho - ganz einfach selbst gemacht Die jungen Wilden Gemüsebauern

 

Eintritt zur Veranstaltung ist frei

 

 

Veranstaltungsort: Med Uni Graz, MED CAMPUS, Neue Stiftingtalstraße 6, 8010 Graz, Hörsaal MC2

Organizer: MINI MED STUDIUM

https://www.minimed.at/veranstaltungen/termin/mini-medextra-grazer-ernaehrungstag-2019-10-17/

organisation(at)gesund.at

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